Sí, todos concordamos que enero 2020 no fue como esperábamos partir el año, pero ahora que llegó febrero hay que dar vuelta la página y disfrutar al máximo los meses de verano. Es por esto que Epalim nos entrega 3 recetas de cócteles que se pueden preparar con la licuadora Omega para refrescarse del calor (y también pasar un bien rato).
MARGARITA MAQUI
Ingredientes:
3 medidas de tequila blanco
1 medida de jugo de limón
1/2 medida de goma o almíbar
Sal de mar
Maqui en polvo
Preparación:
Incorpora todos los ingredientes, menos la sal de mar y maqui. Licua por 2 minutos. Luego, agregar e hielo y vuelve a licuar. Humedece el borde de una copa y decora con la sal de mar y maqui. Una vez listo, sirve y disfruta de este refrescante cóctel.
PISCO SOUR CASERO
Ingredientes:
1 taza de jugo de limón
3 tazas de pisco
1 taza de azúcar granulada
1 taza hielo
Una clara de huevo (optativo)
Preparación:
Exprime los limones y asegúrate de que no haya ninguna pepa en él. En la licuadora Omega agrega todos los ingredientes y licua por un minuto o hasta que el hielo esté picado. Sirve en copas o vaso decorados con un poco de ají rojo. O también puedes añadir azúcar en un plato, mojar los bordes de los vasos con un poco de agua y pasar por el azúcar para que se impregne en los bordes.
COSMOPOLITAN FROZEN
Ingredientes:
4 partes de vodka o gin
3 partes de jugo de arándanos
1 1/2 parte de jugo de limón
1 1/2 parte de licor de naranja
Hielo
Preparación:
Incorpora todos los ingredientes en la licuadora Omega, incluso el hielo. Licua hasta que el hielo esté triturado y la preparación tenga una textura de granizado. Sirve en una copa, disfruta y ¡a relajarse!